Cuando buscaba canteras

Siempre al norte navegaba

Si daba con marisco fuerte,

Con dos rezones fondeaba.

Cuando buscaba canteras

Daba cebo al escandallo

Sondando cuarenta brazas,

Las liñas ya estaban pescando.

Cuando buscaba canteras

Escogía el pescado blanco,

Los burros y chopas negras,

Nunca fueron de mi agrado.

Muchas canteras conozco

A lo largo de la costa,

Pero la de las cuarenta brazas

p’a mi, la mejor de todas.

Hoy cuando navego ese fondo

Y veo las chopas saltando

Me acuerdo de aquellos tiempos,

En que yo andaba pescando.

La cantera se ha secado;

Los burros no son de ley,

Y las chopas perezosas.

Son de beso refolado,

La cantera es otra cosa.